Aplicaciones destacadas
Alimentación:
• Condimento y conservante natural
• Potenciador de sabor en productos procesados, panadería, snacks y embutidos
• Corrector de textura y humedad en masas y mezclas
Cosmética y cuidado personal:
• Exfoliante suave en productos de higiene
• Regulador osmótico en fórmulas tópicas
Industria química y farmacéutica:
• Reactivo en procesos de síntesis
• Componente en soluciones salinas y tampones
Especificaciones técnicas
• Nombre químico: Cloruro de sodio
• Fórmula molecular: NaCl
• CAS: 7647-14-5
• CE: 231-598-3
• Pureza: ≥ 99,5 %
• Aspecto: Polvo o grano fino blanco
• Solubilidad: Alta en agua
• pH (solución 5 %): Neutro
• Punto de fusión: 801 °C
Seguridad y cumplimiento
• Producto apto para uso alimentario
• Cumple con normativas europeas de aditivos y seguridad alimentaria
• No OGM, no irradiado
• Fabricado bajo estrictos controles de calidad y trazabilidad