Características principales
- Formato: 100 g
- Tipo: levadura nutricional inactiva en copos
- Enriquecida con:
- Vitamina B12 (clave en dietas veganas)
- Vitamina D (apoyo inmunitario y óseo)
- Sin gluten
- Alto contenido en proteínas vegetales
- Rica en fibra y minerales
- Sabor umami tipo queso, ideal como condimento
- Apta para veganos y vegetarianos
Aplicaciones principales
- Cocina diaria:
- Para espolvorear sobre ensaladas, pasta, arroz, verduras, sopas y cremas.
- Sustituto vegetal del queso rallado.
- Dietas veganas y vegetarianas:
- Aporte extra de B12, nutriente crítico en dietas sin productos animales.
- Refuerzo de vitamina D, especialmente útil en meses de baja exposición solar.
- Nutrición deportiva:
- Fuente vegetal de proteínas de alta calidad.
- Repostería y masas:
- Aporta sabor y nutrientes sin fermentar.