Colorante Caramelina 16%
El Colorante Caramelina 16% es un colorante alimentario de tono caramelo oscuro, muy utilizado en bebidas, repostería, salsas, heladería, panificación, confitería y elaboraciones artesanales. Su concentración del 16% ofrece una coloración intensa, estable y homogénea, ideal para aportar tonos marrones, dorados o ámbar según la dosis empleada.
Este colorante es hidrosoluble, se dispersa con facilidad y se integra perfectamente en mezclas líquidas, masas y jarabes, proporcionando un acabado uniforme sin grumos. Es especialmente apreciado por su estabilidad térmica, su resistencia en procesos de cocción y su comportamiento constante en aplicaciones industriales y artesanales.
La Caramelina 16% es una solución versátil para fabricantes, obradores y artesanos que buscan un color marrón natural, cálido y estable en sus productos alimentarios.