Aplicaciones
Adecuado para aromatizar:
- Repostería y bollería
- Bizcochos, magdalenas y masas dulces
- Helados, sorbetes y yogures
- Bebidas frías, cócteles y refrescos
- Cremas, gelatinas y postres preparados
- Productos dietéticos o funcionales
Características
- Aroma líquido concentrado.
- Perfil sensorial: naranja dulce, fresca y aromática.
- Apto para múltiples matrices alimentarias.
- Estable en procesos térmicos moderados.
- Ideal para potenciar o corregir el sabor en recetas con base cítrica.
Dosificación
- De 1 a 5 gr por kilo de masa total a aromatizar.
Composición
- Aceite de girasol, Preparación aromatizante natural y antioxidante E-306