Perfil aromático / Sabor
- Salida: limón fresco, notas cítricas brillantes
- Cuerpo: matices ácidos y afrutados, sensación jugosa
- Fondo: frescor persistente, dulzor cítrico suave
Sabor cítrico, fresco y equilibrado, ideal para productos que buscan transmitir luminosidad, naturalidad y limpieza aromática.
Usos recomendados
Apto para uso alimentario en:
- Bebidas saborizadas, refrescos y smoothies
- Helados, sorbetes y yogures aromatizados
- Repostería y pastelería
- Bizcochos, magdalenas y masas dulces
- Gominolas, caramelos y confitería
- Cremas, rellenos y toppings
- Preparados alimentarios y mezclas industriales
Modo de uso (orientativo)
La dosificación depende del tipo de producto:
- Bebidas: 0,05–0,3%
- Heladería: 0,2–0,8%
- Repostería / masas: 0,1–0,5%
- Caramelos / gominolas: 0,1–0,4%
(Ajustar según receta, base y normativa alimentaria vigente.)